Balkabaklı Proteinli Kek

balkabaklı proteinli kek

“Bal Kabağı” pazarda boy göstermeye başlar başlamaz, bizim evimizde de “Kabak Tatlısı” olmak dışında farklı farklı formlarda boy gösterir.

balkabaklı proteinli kek BALKABAĞINA SEVDAMIZ NEDEN?:)

Okuyunca siz de göreceksiniz…

Düşük kalorili bir sebze olup  100 gram balkabağı sadece 26 kalori içerir. Yüksek oranda lif içermesi sebebiyle, kilo vermeye, zayıflamaya yardmcı olur. Sindirim sistemini hızlandırır ve rahatlatır ve kabızlık sorununa iyi gelir. Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı ve özellikle bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi vardır. Ayrıca içeriğindeki beta karoten sayesinde prostat kanserine karşı da koruma sağlar. Gene antioksidan özelliği nedeniyle kandaki yağ oranını düşürür ve kolesterolü dengeler.

Faydası saymakla bitmeyecek olan bal kabağına ait daha detaylı bilgiyi beğenerek okuduğumuz siteden okuyabilirsiniz.

MALZEMELER VE HAZIRLANIŞI:

  • 1 Cup Bal Kabağı Püresi
  • 125 ml Kaju Sütü (Ev Yapımı)
  • 9 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi
  • 90 gr Whey Protein
  • 1.5 Yemek Kaşığı Bal
  • 30 gr Bitter Çikolata (Bıçakla ince ince keserek hazırlıyoruz)
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat

Ayıklanmış 300 gr civarı balkabağını üstünü örtecek miktarda suda haşladıktan sonra süzüyor ve  kabaklar el blenderda püre kıvamına gelene kadar eziyorsunuz. Üzerine sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırarak, homojen akışkan kek kıvamında hazırlıyorsunuz.  24 cm x 35 cm boyutlarında bir pyrex ya da fırın tepsisinde yağlı kağıt sererek 180 derece C önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişiriyorsunuz. Üzerinde oluşan şahane parlak kılıf, daha fırındayken insanın iştahını açıyor:)

 

Eşit olarak böldüğünüzde 14 dilim (porsiyon) çıkıyor ve muhteşem lezzetli sağlıklı kek bakın sizi ne kadar keyifle tüketilmek üzere bekliyor..

1 PORSİYON İÇİN BESİN DEĞERLERİ: 90 kcal – 11 gr karbonhidrat – 2 gr yağ – 6 gr protein – 1 gr lif

Sağlıkla afiyetle tadını çıkartın!!!

Cevap Yaz

Lütfen yorumunuzu yazın!
İsminizi yazınız